28 juillet 2009
Recette de la tortilla de patatas
Avant toute chose, cet article doit avoir comme fond sonore ça ♥
[Traduction ici]
El Canto del Loco - Eres Tonto La Historia De Luz Verde Piel
envoyé par musiclips - Regardez plus de clips, en HD !
La tortilla de patatas, c'est le plat incontournable en Espagne et à chaque voyage linguistique on en bouffe des tonnes; c'est facile à faire, c'est délicieux, c'est ADDICTIF, bref, vous devez absolument en manger une dans votre vie sinon vous n'êtes que des êtres indignes! x)
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Déjà, pour les gens qui peuvent comprendre l'espagnol où qui sont tellement doués en cuisine qu'il n'ont besoin que d'une vidéo, voilà ça:
Après, une autre recette semblable à celle ci-dessus; une tortilla de patatas toute simple (sans ail ni oignon ni autre chose donc) que j'ai traduite au mieux et que je l'ai remanié par rapport à ce que j'avais fait. Ce n'est pas la recette que j'ai utilisé mais impossible de remettre la main sur l'autre. Donc si vous la testez donnez-moi des nouvelles!
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Recette de la tortilla de patatas
(pour trois personnes)
Ingrédients:
-4 oeufs
-500g de pommes de terre
-un verre d'huile d'olive
-sel
1) Laver, éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines. Mettre l'huile dans la poêle et lorqu'elle est chaude, y ajouter les lamelles de pommes de terre; ajouter le sel et les laisser frir. Lorsqu'elles le sont, les enlever et les égouter dans une passoire ou mieux, avec de l'essui-tout (pour que le surplus d'huile soit retiré).
2) Dans un saladier, battre les oeufs avec un peu de sel. Cela fait, y ajouter les pommes de terre et les mélanger bien avec les oeufs battus. Lorsque la tortilla ne semble assez solide, il faut la retourner: coller une assiette sur la poêle et la retourner; il faut remettre ensuite la tortilla dans la poêle pour que l'autre côté cuise. Retirer du feu lorsque la tortilla vous semble être cuite à votre goût.
3) Préparer de nouveau la poêle en y mettant deux cuillères à soupes d'huile (si ça colle on peut toujours en remttre pendant la cuisson, c'est ce qu'on a fait). Lorsque l'huile est chaude, verser le mélange oeufs/pommes de terre et attendre que la tortilla soit assez cuite pour être retournée. Quand c'est bon, recouvrir la poêle d'une assiette et la retourner. Remettre ensuite la totilla dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit assez cuite à votre goût.
Et voilà ce que ça donne:
Arf... Ca donne vraiment faim ><
02 juillet 2009
Les essais...
...franchement, c'est pas ce qu'il y a de mieux dans tout? Découvrir, apprendre, c'est ce qui est interessant dans tout ce que l'on fait; marcher sur un terrain connu devient vite lassant. Mais pas le temps de me lasser en ce moment vu que j'essaie un peu toutes les recettes de gâteaux et biscuits qui me tombent sur la main~ Moi qui petite dénigrait la cuisine en disant que c'était un vieux truc traditionnels que les femmes endossaient par obligation (euh oui, dès ma prime enfance j'ai eu des idées arrêtées sur ce que devaient être et faire les femmes, et souvent ça allaient à l'opposé des idées reçues/habitudes. Bref, j'ai vite été une chieuse qui ne jurait que par l'esprit de contradiction. Exquis!) je me retrouve à adorer faire des trucs à manger ahah! En fait c'est venu depuis cette année car en Arts Plastiques (Samedi matin pendant 3h), lorsque notre petit groupe d'amies (Maxime, si tu passes à nouveau par là, t'étais pas encore avec nous à cette époque lointaine xD) s'est formé, on a vite décidé de déjeuner bouffer comme pas possible en ramenant des petits trucs fait maison. Et comme cuisiner pour ses amis est plutôt amusant, je me suis vite prise au jeu =)
Bref, tout ce blabla pour arriver à des cookies diformes:
(wahou la présentation sur papier essuie-tout~!)
On aura beau me dire que les cookies anglais n'ont pas de forme, moi ça m'a pas plu spécialement de voir mes cookies se bouffer les uns les autres à travers la vitre du four x) M'enfin le goût rattrape l'apparence et c'est légèrement addictif pour moi. La recette contient peut-être un peu trop de sucre par contre, ou alors c'est possible que ce soit à cause du sucre saveur barbapapa que j'ai substitué au sucre vanillé qui donne ce résultat. J'ai aussi mis des pépites de chocolats mais ça fait un peu trop en fait je trouve... En même temps je suis pas trop sucré, donnez moi le choix entre un bon saucisson et un gâteau au chocolat et c'est du pain et du beurre que je m'équipe ahah~!
Sinon il y a un mois environ j'ai testé une recette de cupcakes et une de glaçage. Avec une petite touche de colorant rouge en plus ça a donné ça:
(le papier essuie-tout c'est récurrent...)
Je me suis amusée à tester un peu ce que l'on pouvait faire avec une poche à douille. C'est pas du grand art mais faut pas trop en demander pour une première fois, n'est-ce pas? Et puis je suis plutôt fière de mes cupcakes chevelu (en haut à gauche) de toute façon! ♫ Le problème c'est que c'est vraiment gras; je cale vite et ma mère est obligée de les manger vu que c'est légèrement... intransportable? Le glaçage est tellement gras et mou qu'à moins de se ballader avec de grand carton ou d'envahir les cuisines de vos ami(e)s pour faire le glaçage sur place c'est un peu la galère... Enfin, ça reste très amusant à faire et super bon à dévorer! La prochaine fois j'essaierai de parfumer le glaçage à quelque chose~
(les photos-montage c'est pas mes potes)
Voilà pour l'article du jour, toujours brouillon. Je savais que tenir un blog de manière sérieuse était dur mais pas à ce point là, ça demande beaucoup de travail en réalité... Je ne sais pas comment font les gens qui les mettent à jour tous les jours! Bref, je vais essayer de faire de mon mieux pour m'améliorer >< Et ça va commence par une promesse d'article pour demain! En gage de ma bonne volonté une petite image qui donne un avant-goût de ce qui sera posté~
Je vous laisse sur une petite chanson mais je ne sais pas trop quoi vous donner... Y'a pas mal de chose que j'écoute en boucle en ce moment, dur de choisir~ Bon, je vais pour passer une chanson de La Oreja de Van Gogh, un groupe pop/rock espagnol que m'a fait découvrir ma corres cette année. Le groupe vient juste de changer de chanteuse et "Inmortal" est l'un des morceaux de leur nouvel album, une chanson super entrainante et qui mets de bonne humeur! Si vous ne comprenez pas l'espagnol allez chercher la traduction!